島根県石見地方の「黒豆雑煮」

つき姫ユーザーの方から送っていただいた「我が家のお雑煮」。

今回は、島根県のS様から送っていただいたお雑煮です。

島根県の石見地方の「黒豆雑煮」。

鰹節と昆布の出汁で味わう醤油味のすまし汁です。

島根の方言で、「元気」を「まめ」と言うため、

黒豆雑煮には、いつまでも元気でいられるようにという願いが込められているそうです。

S様から、
「糖尿病であまりたくさんもちは食べられない父が、年末もちつきはしたいと言って、つき姫にしました。

少しでも年末についたら納得してくれます(笑)」

とコメントいただきました。