3合もちつき機「つき姫」で、簡単に抹茶餅をつくることができます。

ぜひお試しください♪

 

 

抹茶餅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

・もち米・・・3合（450g）

・粉末抹茶・・・適量

 

 

＜作り方＞

1.つき姫で餅をつく。

蒸す15分→つく10分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.つき終わりのお知らせブザーが鳴ったら、粉末抹茶を入れる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※つき終わりのお知らせ音が鳴ってから、5分間はつき続けます。

 

 

3.つき終わりのお知らせ音が鳴り始めてから5分以内に、もちあげくんで餅を取り出す

※機械が止まってしまうと、餅を取り出しにくくなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.丸餅ならそのまま丸める。角餅はつき姫に付属しているのし板に餅を流し、形を整えてから冷蔵庫に入れて半日から1日。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お餅自体に味はついていますが、さらに粉末抹茶をかけるとより風味が増します。

上にあんこや生クリームをのせても美味しいですよ♪